Felisa Pérez-Medrano Barragán fundó esta panaderia hace más de 75 años. Desde entonces hasta ahora el local ha permanecido intacto y la forma de elaborar sus productos también.
Se sigue utilizando el antiguo horno de leña, usando capazos en vez de barcas de plástico.
Después de sacar las magdalenas del horno, se dejan secar al aire sobre artesas de madera como se lleva haciendo toda la vida.
En definitiva, una panadería de toda la vida. Lo que hace que sus productos sean únicos y de una gran capidad.
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